Para comer en Inglaterra los platos más característicos y tradicionales un pub constituye una excelente opción:
Son excelentes sitios para degustar la comida casera inglesa a precios económicos. Típicas Sopas inglesas, Shephered´s Pie (Pasteles de carne picada), Fish and Chips, Backed Patatoes (Patatas asadas) Sausages and Mash (salchichas con puré de patatas), Corniesh Pastrie (Empanadilla grande de hojaldre rellena de carne y patatas), etc. etc.. Y sobre todo unos excelentes y exquisitos Sandwiches, quizás los mejores del mundo, a un precio muy razonable.
Hace unos veinte años en los Pubs no se servía comida. Su servicio estaba limitado a bebidas. Debe comprenderse que hay un "estilo" heredado de esta época, en el servicio muy simplificado y en determinadas formas.
Los Pubs ingleses dejan de servir comida (lunch) en general antes de las 2 horas p. m. Incluso, puede que unos minutos antes. El horario es muy respetado en Inglaterra.
Importante: pedir la comida. Recuerde que, generalmente, deberá pedir la bebida y la comida en la barra. La bebida la deberá transportar usted mismo a la mesa donde quiere sentarse. La comida se la servirá en la mesa el personal del pub.
Generalmente hay un menú con un precio fijo -generalmente precios baratos- que permite elegir uno entre varios primeros platos, otro, entre varios segundos platos y, un postre, también entre varias opciones. La bebida aparte.
Un atractivo de los pubs son su famosas y tradicionales cervezas. ¡¡¡Cuidado!!! Se trata de una cerveza diferente. La cerveza se sirve a temperatura ambiente -no fría- y sin casi espuma -sin presión-. Hay una diferencia importante entre el Pub (en sentido estricto) y la denominada Free House. En los Pubs la licencia para servir cerveza pertenece a una empresa "brewery" (grandes fabricantes de cerveza) y por tanto sólo se venden las marcas de cerveza pertenecientes a la "brewery" o empresa en cuestión. En las denominadas Free House la licencia pertenece a los dueños del pub, por lo que pueden vender las marcas que los dueños quieren, incluyendo cervezas locales de empresas pequeñas o marcas extranjeras.
Para hacer turismo rural los pubs son una excelente opción. Como hemos comentado en casi todos los pueblos hay al menos un pub, no así un restaurante o restaurantes. En estas zonas rurales hay pubs que van creciendo en excelencia y refinamiento gastronómico y que pueden llegar a sorprenderle.
Son excelentes sitios para degustar la comida casera inglesa a precios económicos. Típicas Sopas inglesas, Shephered´s Pie (Pasteles de carne picada), Fish and Chips, Backed Patatoes (Patatas asadas) Sausages and Mash (salchichas con puré de patatas), Corniesh Pastrie (Empanadilla grande de hojaldre rellena de carne y patatas), etc. etc.. Y sobre todo unos excelentes y exquisitos Sandwiches, quizás los mejores del mundo, a un precio muy razonable.
Hace unos veinte años en los Pubs no se servía comida. Su servicio estaba limitado a bebidas. Debe comprenderse que hay un "estilo" heredado de esta época, en el servicio muy simplificado y en determinadas formas.
Los Pubs ingleses dejan de servir comida (lunch) en general antes de las 2 horas p. m. Incluso, puede que unos minutos antes. El horario es muy respetado en Inglaterra.
Importante: pedir la comida. Recuerde que, generalmente, deberá pedir la bebida y la comida en la barra. La bebida la deberá transportar usted mismo a la mesa donde quiere sentarse. La comida se la servirá en la mesa el personal del pub.
Generalmente hay un menú con un precio fijo -generalmente precios baratos- que permite elegir uno entre varios primeros platos, otro, entre varios segundos platos y, un postre, también entre varias opciones. La bebida aparte.
Un atractivo de los pubs son su famosas y tradicionales cervezas. ¡¡¡Cuidado!!! Se trata de una cerveza diferente. La cerveza se sirve a temperatura ambiente -no fría- y sin casi espuma -sin presión-. Hay una diferencia importante entre el Pub (en sentido estricto) y la denominada Free House. En los Pubs la licencia para servir cerveza pertenece a una empresa "brewery" (grandes fabricantes de cerveza) y por tanto sólo se venden las marcas de cerveza pertenecientes a la "brewery" o empresa en cuestión. En las denominadas Free House la licencia pertenece a los dueños del pub, por lo que pueden vender las marcas que los dueños quieren, incluyendo cervezas locales de empresas pequeñas o marcas extranjeras.
Para hacer turismo rural los pubs son una excelente opción. Como hemos comentado en casi todos los pueblos hay al menos un pub, no así un restaurante o restaurantes. En estas zonas rurales hay pubs que van creciendo en excelencia y refinamiento gastronómico y que pueden llegar a sorprenderle.
No hay comentarios:
Publicar un comentario